目前日期文章:201408 (3)

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相信大家對於烤棉花糖已經不陌生了,
今天大家烤棉花糖串時覺得實在太黏太甜,融化後實在好像甜奶油,
於是燒仙草的概念,將冰仙草加上烤棉花糖!



首先準備一個容器,將冰過的仙草鋪在下方,然後把棉花糖放在仙草上,加熱到棉花糖稍微融化的程度就可以了喔~~

冰過的仙草依然保留涼度,而微微加熱略為融化的棉花糖就像加在燒仙草上面的奶油一般將微苦的仙草甘味引了出來,而原本過甜的棉花糖,則被原味的仙草的微苦中和了,變得相當美味!
至於口感,棉花糖尚未完全融化仍保有微Q的嚼勁(想要更軟的人可以烤更久),而仙草則是有一點點脆脆的。

兩者交融兼具口感與味覺,是今年中秋不可不試的一品!

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先看圖,這是很久以前的東西了
按這裡檢視外部圖片
據我媽說這是外婆的嫁妝……

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買了金光布袋戲的海報!!

 把海報墊在玻璃下..看起來很有質感吧~~~

(為了拍照才挪開..不然電話平常是壓在默教授臉上)

 

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